Крупа, що довго зберігається, виручає у будь-який момент і завжди має бути під рукою. Але саме ці запаси часто стають ласим шматком для комах: харчових молей, зернових довгоносиків та інших непроханих гостей. Та вихід є.
Заморозьте крупу
Якщо в банці вже завелися комахи, найшвидший спосіб зупинити їхній розвиток — помістити крупу у морозильну камеру. Достатньо 3–4 днів при температурі –15 °C і нижче, аби личинки та яйця загинули. Після цього крупу можна просіяти й пересипати у чисту суху тару.
Прожарте в духовці чи на сковороді
Інший надійний метод — термічна обробка. Крупу рівномірно розподіляють тонким шаром і тримають у духовці при температурі 60–70 °C протягом 20–30 хвилин. Цікаво, що така дія не лише вбиває комах, а й продовжує термін зберігання продуктів.
Використайте феромонні пастки
Ну а якщо комахи вже освоїлися в шафі, на допомогу прийдуть феромонні пастки. Річ у тому, що вони приваблюють самців харчових молей або жуків запахом, і ті прилипають до липкої поверхні. Це знижує чисельність шкідників та допомагає зупинити розмноження. Варто розміщувати пастки у шафі біля круп та регулярно перевіряти їх.
Пересипте у герметичні банки
Після обробки крупу необхідно пересипати в сухі скляні банки із щільно закритими кришками. А от пластикові пакети чи картонні коробки — ненадійні: шкідники легко прогризають їх. У герметичних умовах комахи не зможуть ні проникнути, ні розмножуватись.
Використовуйте природних “відлякувачів”
Щоб попередити появу шкідників, у банки або шафи можна покласти лаврове листя, гілочки м’яти, сушену цедру апельсина чи лимона. Їхній аромат не заважає крупам, але комахам він дуже неприємний. Такий простий крок допомагає зберегти продукти чистими.
Як не допустити появи шкідників надалі
- Перед зберіганням робіть “профілактичне” заморожування на 2–3 дні.
- Тримайте запаси у сухому приміщенні, захищеному від вологи та тепла.
- Регулярно мийте шафи з крупами мильним розчином і просушуйте.