Попри те, що в інтернеті можна знайти десятки, сотні та навіть чи не мільйони рецептів найрізноманітніших страв, господині щодня стикаються з одним і тим самим питанням — що приготувати на вечерю?
Макарони, картопля, гречка та рис крутяться по колу, а до них йдуть ковбаса, котлети, голубці чи запечена курка. Здавалося б, вибір є, а все одно якось лячно готувати не перевірені страви, бо а вдруг не смачно?
Але цей рецепт господині вже перевірили і пропонують приготувати щось середнє між лінивими голубцями і котлетами, але замість сковорідки ці штучки відправляються запікатися в духовку.
Інгредієнти:
- Фарш будь-який 300 г
- Капуста 300 г
- Картопля 2 шт
- Сметана 80 мл
- Яйце 1 шт
- Цибуля 1 шт
- Сіль, перець та спеції за смаком
Приготування:
Дрібно наріжте капусту, натріть на тертці картоплю і цибулю. Змішайте всі овочі з фаршем, додайте яйце, спеції і ретельно все перемішайте. Сформуйте вологими руками котлетки і викладіть їх у змащену олією форму для запікання або на противень.
Зверху можна присипати кунжутом за бажанням, або якщо хочеться більш золотисту скоринку, то змастити сметаною. Відправляйте у розігріту духовку приблизно на 35-40 хвилин, і орієнтуйтеся просто на їх румʼяність.
З цим рецептом можна експериментувати і додати гриби або трохи часнику. Страва виходить дуже соковита і може замінити основну страву, адже там і картопля і капуста вже є, і залишається нарізати свіжих овочів і дістати улюблений соус.
Смачного!