Головною причиною стало тривале перезволоження ґрунту. Часті дощі позбавили клубні достатнього доступу кисню, і це створило ідеальні умови для розвитку бактеріозу. Коли інфекція потрапляє всередину бульби, повністю прибрати її вже практично неможливо. Тому важливо зосередитись на профілактиці під час закладання картоплі на зберігання.
Перше, що радять зробити, – ретельно перебрати врожай. Після викопування картоплю краще трохи підсушити не на сонці, а в тіні, розсипавши тонким шаром. Це дає змогу просушити клубні та ще раз уважно їх переглянути. Хворі екземпляри обов’язково потрібно відбраковувати, адже один гнилий бульб здатен заразити десятки сусідніх.
Другий важливий момент – охолодження. Чим швидше картопля після прибирання охолоне, тим довше вона пролежить без втрат і тим менше проростатиме. Просушка, перебір і охолодження – це основа якісного зберігання.
Крім цього, можна використати спеціальні обробки. Серед сучасних і дієвих засобів добре зарекомендував себе “Біопротектин”. Його розводять у воді й обприскують картоплю перед зберіганням. Підходить він і для інших овочів, наприклад, моркви чи буряку. У продажу є й інші препарати на основі сіної палички, наприклад “Фітоспорин-М” чи “Фітоспорин Пробіо”. Такі засоби не лише пригнічують розвиток гнилей, а й покращують загальну якість продукції під час зберігання.
Якщо ж немає доступу до сучасних препаратів, можна скористатися традиційними методами. Один із них – обробка картоплі вапном. Трохи вологі клубні пересипають гашеним вапном. Завдяки своїй сильній лужній реакції воно знезаражує поверхню бульб і зменшує ризик поширення інфекцій. Щоправда, дія триває недовго – приблизно два місяці.
Ще один варіант – гіпсування. Добре просушений картопляний урожай легко опудрюють гіпсом. Цей матеріал не вбиває інфекцію, але чудово вбирає вологу, що запобігає поширенню хвороб. Як альтернатива підійде і цементний пил, який поєднує властивості гіпсу й вапна: він і вологу поглинає, і створює лужне середовище, що зупиняє розвиток патогенів.
Цікаво, що деякі методи можна комбінувати. Наприклад, після обробки сіною паличкою картоплю можна підсушити, а потім одразу пересипати гіпсом. Або спершу скористатися сучасним препаратом, а через кілька тижнів – провести вапнування чи цементування.
Не варто забувати і про тару та приміщення для зберігання. Обробка ящиків, підвалів і сховищ вапняним розчином знижує рівень інфекції й створює здорові умови для зберігання.