Врожай картоплі може зберігатися значно довше, ніж зазвичай, якщо дотримуватися певних правил. Досвідчені городники не завжди правильно закладають овочі на зберігання, чим зводять нанівець усі свої зусилля. Редакція сайту Добрі новини дізналася, якими хитрощами користуються кмітливі господарі, щоб картопля пролежала в ідеальному стані аж до весни. Таке можливо навіть в умовах квартири.
Коли приходить час закладати бульбу на зиму, спочатку її треба гарненько перебрати. Усі зелені, побиті, з гниллю чи тріщинами картоплини – викидайте, бо одна погана бульба може зіпсувати цілий мішок. Потім беруть овочеву сітку і щільно-щільно набивають туди картоплю. Щоб бульби прямо притискалися одна до одної, без просвітів. У такій купі створюється мікроклімат з підвищеним вмістом діоксиду вуглецю, що уповільнює “дихання” овочів та зберігає їхню свіжість.
Також городники радять пересипати шари картоплі сухим полином. Ця трава виділяє особливі речовини, які відлякують шкідників і не дають розвиватися гнилі та плісняві. Працює краще за будь-яку хімію, а пахне приємно і ніяк не шкодить картоплі. Такий цікавий народний лайфхак.
Щоб світло не провокувало проростання, зверху картоплю можна накрити старою темною ковдрою, чорною тканиною чи навіть кількома шарами агроволокна. Головне – щоб було темно й прохолодно. Найкраще місце в квартирі – лоджія, холодний тамбур або комора біля входу. Якщо тримаєте на балконі, то треба подбати, щоб температура не падала нижче +2 градусів, бо тоді картопля підмерзне й стане солодкуватою.
Дотримуючись цих простих порад, можливо зберегти врожай картоплі навіть у квартирі, не маючи льоху чи погребу. Головне – робити все чітко за інструкцією і не нехтувати жодним пунктом. Бажаємо успіхів!