З ймовірністю 99% ви не бачили цей рецепт приготування гречки і ніколи так не готували. Виявляється, це не тільки просто та креативно, але й дуже смачно. Гречка готується прямо в банках, з овочами та яйцем, і її зручно брати з собою на роботу або в дорогу.
Не хвилюйтеся, що скляну банку треба ставити в духовку, якщо правильно дозувати температурні навантаження, то скляні банки його добре витримують, як і при стерилізації, коли ви робите консервацію. Просто потрібно ставити банки у холодну духовку, щоб вона нагрівалися поступово.
Інгредієнти:
- Гречка 200 г
- Часник 1 зубчик
- Цибуля 1 шт
- Морква 1 шт
- Яйця 3 шт
- Бульйон 300 мл
- Олія, сіль, перець (за смаком)
Приготування:
Гречку треба добре промити та на 10 хвилин залити окропом, щоб вона трохи набухла. Наріжте або натріть на крупній тертці цибулю з морквою та подрібніть часник. Овочі потрібно трошки обсмажити на рослинній олії, щоб вони стали м’якими і розкрили свій смак.
З гречки злийте воду, трошки присоліть і ретельно перемішайте. Візьміть 3 чисті півлітрові банки і вкладіть на дно кожної тушковані овочі, а зверху рівномірно розподіліть гречку.
Тепер обережно влийте по 100 мл бульйону в кожну банку, а поверх гречки вилийте одне сире яйце. Його також можна трошки присолити та присипати перцем за смаком.
Кожну банку щільно накрийте фольгою та зробіть декілька дірочок виделкою для виходу пари. Поставте банки у холодну духовку і тільки потім вмикайте її.
Запікайте при температурі 180 протягом 35-40 хвилин, поки не схопиться яйце і гречка не вбере воду.
Смачного!