“Балканський” м’ясний пиріг із тіста філо: простий покроковий рецепт
Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим любим читачам, як у домашніх умовах можна із легкістю приготувати неймовірно смачний, ситний та дуже ароматний “Балканський” м’ясний пиріг із тіста філо.
Необхідні інгредієнти (на 6 порцій):
Для приготування цього “Балканського” м’ясного пирога із тіста філо вам знадобляться такі дуже доступні продукти: 450 грамів готового тіста філо, 500 грамів абсолютно будь-якого виду м’яса, перець (за смаком), сіль (за смаком), мак (для посипки), кунжут (для посипки), кріп та 1 цибулина.
Спосіб приготування:
Отже, для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати цей смачний та неймовірно ситний “Балканський” м’ясний пиріг із тіста філо, вам необхідно обов’язково дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із п’яти:
Спершу обсмажте варений м’ясний фарш на сковороді на топленому вершковому маслі або ж рослинній олії, а потім додайте нашаткований кріп. Обсмажуйте все до напівготовності, і тільки в кінці обсмажування додайте нарізану ріпчасту цибулину.
Крок другий із п’яти:
Далі викладіть фарш в окрему посудину і дайте йому охолонути.
Крок третій із п’яти:
Після цього покладіть фарш на 2 шари тіста та скрутіть у рулет, а потім навколо осі “равликом”. Нарощуйте наступним рулетиком і закінчуйте оформлення на ваш власний розсуд.
Крок четвертий із п’яти:
Тепер змастіть яйцем, посипте кунжутом і харчовим маком.
Крок п’ятий із п’яти:
Випікайте в духовці або ж печі при температурі 180 градусів орієнтовно 35 хвилин. От і все. Приємного апетиту та удачі вам на вашій кухні!