Як приготувати неймовірно смачні деруни з начинкою?
Безперечно, багато господинь люблять побалувати своїх рідних традиційними дерунами. Але якщо додати до цього рецепта буквально декілька незвичайних інгредієнтів, то в результаті вийде оригінальна страва, яка займе по-справжньому гідне місце у вашій кулінарній колекції.
Тож сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кулінари із багаторічним досвідом по секрету розповіли нашим улюбленим читачам, як можна приготувати на вечерю неймовірно смачні деруни із начинкою.
Необхідні інгредієнти:
- Куряче філе – 300 грамів;
- Картопля – 3-4 великі штуки;
- Цибуля – 1 головка;
- Борошно – 2 столові ложки;
- Курячі яйця – 2 штуки;
- Твердий сир – 100 грамів;
- Свіжий помідор – 1 штука;
- Кріп та петрушка – 1 пучок;
- Сіль – за смаком;
- Спеції – за смаком;
- Рослинна олія – для смаження.
Спосіб приготування:
Куряче філе наріжте тонкими смужками, посоліть, додайте спеції та обсмажте на рослинній олії. Цибулю подрібніть і відправте до курки. Обсмажуйте інгредієнти до повної готовності.
Картоплю натріть на великій тертці, посоліть, ретельно перемішайте, відтисніть руками і злийте зайву рідину. Потім додайте борошно, яйця і перемішайте до однорідної маси ложкою.
Викладіть картопляну масу на сковороду і розподіліть по всій поверхні. Обсмажуйте деруни з обох боків до рум’яної скоринки.
На половину кожної заготовки викладіть обсмажену курку, посипте тертим сиром, додайте шматочки помідора, посипте подрібненою зеленню і складіть навпіл. Заготівлі знову обсмажте з кожного боку по одній хвилині.
От і все готово! Такі деруни з начинкою точно припадуть до смаку всій вашій родині, та інші більше не захочеться готувати. Смачного!