Сковорідка – незамінна помічниця на кухні. Ми постійно щось смажимо або тушкуємо, і навіть за регулярного миття жир і нагар з часом намертво прилипають до дна та стінок. Особливо складно відмити зовнішню частину, де накопичується старий, чорний нагар. Саме для таких випадків раджу звернути увагу на метод очищення шляхом кип’ятіння.
Цей спосіб підходить навіть для сковорідок з антипригарним покриттям, якщо дотримуватися простих правил. Важливо очищати лише зовнішню частину, не допускаючи потрапляння мийного розчину всередину. Інакше покриття може зіпсуватися. Тому спочатку підберіть ємність, у якій сковорідка зможе лежати рівно. Зручно використовувати глибокий емальований таз або широку каструлю.
Щоб дно рівномірно прокипіло і не залишалося сухих ділянок, відкрутіть ручку. Це дозволить покласти сковорідку горизонтально і повністю занурити зовнішню частину у воду. Такий підхід значно покращує результат і робить процес простішим.
Для очищення використовуйте суміш кальцинованої соди та гірчичного порошку. Ці компоненти доступні, натуральні й не виділяють їдких випарів, на відміну від засобів для духовок. Саме тому метод добре підходить людям, які не переносять різкі запахи або мають чутливість до побутової хімії.
Налийте в ємність гарячу воду так, щоб вона не доходила до краю приблизно на сантиметр. Це важливо, адже під час кипіння рівень підніметься. Додайте суміш соди й гірчиці та добре розмішайте, розбиваючи грудочки. Щоб уникнути різкого перепаду температур, налийте гарячу воду й у саму сковорідку, після чого обережно занурте її в розчин.
Кип’ятіть на середньому вогні близько пів години. У процесі вода поступово випаровується, тому за потреби підливайте гарячу. Коли час мине, дістаньте сковорідку, злийте воду зсередини й занурте в розчин ручку, якщо вона також забруднена.
Для очищення використовуйте скребок або жорстку сторону губки. Нагар після кип’ятіння стає м’яким і легко знімається, особливо в рельєфних заглибленнях на дні. Процес займає лічені хвилини й не потребує значних зусиль.
Усередині сковорідка залишається без змін, тож за антипригарне покриття можна не хвилюватися. Зовні ж поверхня стає чистою й майже ідеальною. Такий результат при мінімальних витратах часу приємно дивує.