Якщо ваша сімʼя полюбляє фастфуд, спробуйте приготувати цей пиріг-чізбургер. Він готується з доступних інгредієнтів, смак нагадує популярні й улюблені всіма бургери, а готується дуже і дуже швидко. Оцінять всі – і діти, і дорослі. Давайте готувати!
Інгредієнти:
- Фарш яловичий – 500-600 г
- Мариновані огірки – 6-10 корнішонів або 2 великих
- Цибуля – 1 шт.
- Бездріжджове листкове тісто – 500 г
- Сир пластинками – упаковка
- Кетчуп – за смаком
- Жовток – 1 шт.
- Молоко (або вода) – 1 ч. л.
- Кунжут – 1 ст. л.
Для початку займіться основою – мʼясом. Яловичий фарш викладіть на пательню з олією, посоліть та поперчіть за смаком, і смажте до тих пір, поки не випарується вся зайва рідина. Поки мʼясо готується, наріжте огірочки акуратними кружальцями, а цибулину наріжте напівкільцями.
Тепер можна збирати пиріг. Розкатайте перший лист тіста і перекладіть його на деко, вистелене пергаментом. Першим шаром викладіть сир пластинками, щоб фарш не розмочив тісто. Зверху рівномірно викладіть підсмажений фарш і щедро полийте його кетчупом. Кетчупа не шкодуйте – він дає характерну кислинку. Далі викладіть огірочки та цибулю. Накрийте все це другим листом тіста і міцно защипніть краї.
Щоб пиріг не піднявся шапкою, зверху треба зробити отвори виделкою. Тепер змішайте жовток із ложкою молока чи води і змастіть верхушку пирога. Після цього зверху притрусіть усе кунжутом – тепер пиріг виглядає як гігантська фірмова булочка від бургера.
Поставте пиріг в духовку, розігріту до 220 градусів (режим верх-низ). Випікатися він повинен близько 18 хвилин. Пиріг виходить неймовірно ароматним, із румʼяною скоринкою та дуже насиченим смаком. Після такого смаколика жодного бажання витрачати гроші у відомих бургерних не виникне. Смачного!