Цей варіант ідеально підходить, якщо немає фруктів або ягід, а хочеться смачного перекусу чи легкого десерту після вечері. Для приготування знадобляться: натуральний йогурт і печиво або сухарики, йогурт створює ніжну кремову текстуру і робить десерт легким і корисним. Печиво додає приємну солодку нотку та легку хрусткість. Найкраще підходять прості пісочні або ванільні печива, але можна використовувати будь-які залишки печива, навіть домашні сухарики — смак вийде від цього тільки цікавішим.
Приготування займає лічені хвилини, початку печиво потрібно подрібнити: можна зробити це руками або покласти в пакет і трохи відбити качалкою. Потім печиво змішують із йогуртом до однорідної маси. Важливо домогтися такої консистенції, щоб маса була кремовою, але трохи тримала форму. Для більшого ефекту хрусткості печиво можна залишити частково цілим.
Після змішування десерт можна розкласти в порційні склянки чи мисочки, за бажанням його можна посипати какао, меленою корицею або трохи присипати цукровою пудрою для краси. Хоча цей крем простий, він виходить ніжним, ароматним і дуже апетитним — у ньому відчувається легка солодкість і кремова текстура йогурту.
Особлива перевага цього рецепту — швидкість і універсальність, десерт готується за 5 хвилин, не вимагає випікання, додаткових жирів або яєць. Його можна подавати одразу або залишити на 10–15 хвилин у холодильнику, щоб маса трохи загусла. Також це чудовий спосіб використати залишки печива, які нікому не потрібні.
Таким чином, навіть без фруктів і ягід можна приготувати ніжний, легкий і смачний крем-десерт всього з двох інгредієнтів. Він підходить для будь-якого випадку: швидкого перекусу, десерту для дітей або легкого солодкого після вечері. Простота, економія часу та продуктів і приємний смак роблять його ідеальним варіантом для сучасної кухні.