Цього року на Великдень все більше господинь відмовляються від звичних пакетиків із барвником і шукають щось незвичне для себе, бо хочеться нових фарб, нових емоцій. І знаходять – у вигляді маленьких синіх квіточок чаю анчан. Це квітки, які заварюються в глибокий синій колір і при цьому дають такий відтінок на яйцях, що навіть не віриться, що це натуральний барвник без додавання хімії.
Знадобиться зовсім небагато: 10-12 сухих квіток чаю анчан (його можна купити у кавʼярнях чи в інтернеті), столова ложка оцту, кілька крапель лимонного соку і варені білі яйця. Білі – принципово, бо на жовтих колір ляже зовсім інакше і відтінок буде не той. Заваріть квітки гарячою водою і дайте добре настоятися – чим довше, тим насиченіший колір. Потім додайте оцет – це вже за класикою жанру.
Яйця треба класти у цей заварений час так, щоб жоден краєчок не стирчав. Через дві-три години отримаєте ніжний блакитний відтінок – легкий, наче чисте небо. Якщо захочете прямо колір індиго, то варто залишити яйця в розчині на ніч. А от якщо хочеться бузковий колір, то треба зробити одну хитрість. Про неї – далі.
Для бузкового кольору в готовий синій розчин додайте кілька крапель лимонного соку. Синій колір починає змінюватися – спочатку у фіолетовий, потім у ніжно-бузковий. Кількість лимонного соку регулює відтінок: менше – лавандовий, більше – глибокий бузковий. Можете зробити крашанки різних відтінків – виглядає це дуже красиво.
Після фарбування яйця треба буде промити холодною водою і дати їм повністю висохнути. Для красивого блиску радимо протерти кожне яйце олією – так і колір буде більш насиченим. Якщо хочеться ще більш витончені крашанки, просто приклейте кілька ажурних наліпок чи бусинок. З наступаючим святом Світлої Пасхи!