В умовах блекауту потрібно пристосуватися до нових реалій життя і знаходити вихід з ситуацій, коли немає світла і газу. В кожного має бути вдома запас гречки, але коли немає постачання електроенергії та газу, то ми ніяк не можемо її зварити, щоб приготувати вечерю. Є відмінні альтернативи приготування гречки без термічної обробки.
У супермаркетах звична для нас коричнева гречка вже піддавалась обробці, тому можна її приготувати без варки. Замочіть гречку у воді на 5 або 10 годин, після цього її можна вживати, як звичайну відварену.
Салат з гречкою та олією
- Склянка гречки;
- Овочі, які ви більше любите – перець, помідор, огірок або інші;
- Оливкова або будь-яка інша олія;
- Зелень;
- Спеції за смаком.
Готуємо
- Попередньо замочена гречка після того, як ви дістанете її з води, повинна бути посоленою.
- Наріжте овочі та зелень кубиком, додайте спеції та олію
- В кінці перемішайся все з гречкою. За бажанням, можна додати м’ясний продукт, якщо він є у вас готовим.
Грецький салат з гречкою
- Гречка;
- Овочі;
- Оливки;
- Сир фета;
- Сік лимона;
- Оливкова або соняшникова олія;
- Спеції;
- Зелень.
М’яку настояну гречку перемішуємо з нарізаними овочами, додаємо олію та лимонний сік, спеції та в кінці прикрашаємо кубиками фети.
Салат з гречкою та броколі
- Гречка;
- Броколі;
- Огірки;
- Томати (в’ялені або свіжі, залежить від смакових вподобань);
- Кисломолочний сир;
- Зелень;
- Насіння;
- Олія;
- Спеції.
Нарізаємо броколі на невеликі шматки, слідом шинкуємо овочі і перемішуємо все разом з гречкою. Додаємо насіння, сир, спеції та зелень. Смачного!