Для того, щоб приготувати ідеальну пасочку в паперовій формі, вам необхідно дотримуватись певних рекомендацій. Редакція сайту Добрі новини приготувала для вас найкращі лайфхаки, щоб приготування зірки великоднього столу було для вас в задоволення і без плачевних наслідків.
Спочатку, потрібно замішати тісто, яке вам найбільше подобається. Досвідчені господині любять готувати паску з цукатами або родзинками, ви ж можете обрати будь-яку начинку на свій смак. Коли тісто готове, потрібно викласти його у формочку, але не заповнюйте її повністю тістом, лише третя частина форми повинна бути заповнена. Накрийте вашу паску рушником та відставте в сторону, щоб тісто підійшло і краще пропікалося, а потім можна ставити в духовку.
Важливо пам’ятати, що паска може потріскатися, або не повністю пропектися. З цим можна легко впоратися: потрібно наприскати на неї трішки води, далі поставити в духовку лише на 60 градусів, за 15 хвилин зробити таку ж махінацію з водою і лише тоді можна підкручувати температуру. В кінці процесу поприскайте ще раз рідиною. Також, можна під деко з паскою поставити форму з водою. Таким чином, паска буде м’яка та рівномірно пропечена.
Дехто каже, що паперову форму обов’язково потрібно змащувати маслом, щоб тісто не прилипало, але не не так. Перевага паперової форми в тому, що її якраз не потрібно нічим змащувувати, а щоб все тісто не залишилося на формі – виймати її потрібно лише після повного вистигання і ні в якому разі не одразу після приготування.
Переваги паперових форм
- Ці форми є цілком екологічними, бо вони виготовляються з рослинних матеріалів.
- Ці форми максимально економлять ваш час на приготування. Не потрібно змащувати, не потрібно одразу виймати з форми.
- Їх не потрібно мити, а одразу викидаєте у смітник.
- Ваша паска 100% пропечеться саме у паперовій формі.
- Паски в паперових формах не протікають і не залишають жирних слідів.
- Паска в паперовій формі довго залишається свіжою.