Сьогодні ми поділимося з вами секретом створення неймовірно соковитого гарбузового пирога, який нагадає вам смак дитинства.
Інгредієнти:
- 2 чашки пюре з гарбуза
- 1 чашка цукру
- 1/2 чашки коричневого цукру
- 1/2 чашки рослинного масла
- 4 яйця
- 2 чашки пшеничного борошна
- 1 ч. ложка родзинок (опціонально)
- 1 ч. ложка ванільного екстракту
- 1 ч. ложка порошку для випікання
- 1/2 ч. ложки солі
- 1 ч. ложка кориці
Спосіб приготування:
Наріжте гарбуз на невеликі кусочки та варіть до м’якості. Зніміть шкірку та перетворіть гарбуз на пюре за допомогою блендера. Одержане пюре повинно бути гладеньким.
У великій мисці збережіть гарбузове пюре та додайте цукор, коричневий цукор та рослинне масло. Додайте яйця та перемішайте до отримання однорідної маси. Посипте пшеничне борошно, порошок для випікання, сіль, корицю та ванільний екстракт. Знову перемішайте, додаючи родзинки за бажанням.
Підігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Вимастіть форму для печіння або використовуйте папір для випічки. Влити тісто в підготовлену форму та рівномірно розподіліть. Пекти приблизно 40-45 хвилин або до готовності (перевірте чистим ножем).
Дістаньте пиріг з духовки та залиште його охолоджуватися перед нарізанням. Посипте цукром-пудрою або подавайте з ванільним морозивом для ефекту справжньої солодкої насолоди.
Цей гарбузовий пиріг – ідеальний спосіб насолодитися теплом та комфортом осінніх днів, пригадуючи найкращі миті дитинства. Запашний, м’який та соковитий – цей рецепт точно вартує спробувати!