Головний секрет пишних оладок полягає у правильному процесі їхнього приготування. Завдяки цьому простому рецепту ви можете швидко та без зайвого клопоту приготувати смачну страву, яка точно стане вашою улюбленою. З такого десерту найкраще починати день – ситний і неймовірно апетитний перекус точно подарує вам гарний настрій на цілий день. Розповідаємо, як приготувати пишні оладки, які не опадуть після охолодження.
Інгредієнти:
- 1,5 склянки борошна;
- 2 ст. ложки цукру;
- 1 ч. ложка розпушувача для тіста;
- 1/2 ч. ложки солі;
- 1,5 склянки молока;
- 2 яйця;
- 3 ст. ложки рослинної олії;
- Ванільний цукор – на смак;
- Олія для смаження.
Спосіб приготування:
У глибокій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач для тіста та сіль. За бажання, ви також можете додати у тісто для оладок ванільний цукор. Він подарує витончений аромат вашій страві. В іншій мисці розбийте яйця, додайте туди молоко та рослинну олію. Добре все перемішайте. Поступово влийте рідку суміш до сухих інгредієнтів, постійно перемішуючи, щоб уникнути утворення грудочок. Ретельно перемішуйте отриману суміш до утворення повністю однорідного тіста.
Розігрійте сковорідку на середньому вогні, додайте трішки рослинної олії. Ложкою викладайте порції тіста на пательню, формуючи оладки. Смажте оладки, поки зверху не з’являться бульбашки, а знизу не буде видно золотистої скоринки. Потім переверніть оладки та готуйте їх ще і з іншого боку. Повторюйте процес, доки все тісто не буде використано.
Така страва точно очолить перелік найкращих сніданків у вашому особистому рейтингу. Подавайте оладки гарячими з медом, сиропом, свіжими ягодами або навіть із морозивом. Смачного!