Ніжне поєднання смажених кабачків із плавленим сирком і меленими горіхами створюють нереально смачну закуску. Для того, аби доповнити святковий стіл вдалою закускою, достатньо купити трішки цукіні та ніжного сиру. Розповідаємо, як швидко та просто приготувати апетитне частування, яке приємно вразить усіх ваших гостей. На цю закуску ви витратите не більш як 10 хвилин – варто вивчити простий рецепт.
Інгредієнти:
- Кабачки середнього розміру – 2 штуки;
- Волоські горіхи – 100 г;
- Плавлений сирок – 100 г;
- Сіль та чорний перець – на смак.
Спосіб приготування:
Почніть з того, щоб помити та очистити кабачки. Зніміть із них шкірку. Наріжте кабачки на тонкі та довгі смужки за допомогою ножа чи спеціального ножа для овочів. Розігрійте олію на сковороді та підсмажте кожну смужку кабачків з обох боків. Перекладіть готові кабачки на паперовий рушник, аби забрати зайву олію. Наступним кроком натріть плавлений сир на тертці.
Підсмажте на сухій сковороді подрібнені волоські горіхи та змішайте з сиром. Додайте сіль і перець на власний смак, ви також можете додати у начинку для кабачків інші свої улюблені спеції. Розгорніть смужки кабачків на робочій поверхні та покладіть начинку. Загорніть кабачок із сиром у рулетик і закріпіть все за допомогою дерев’яних паличок чи зубочисток. Під час подачі можна прикрасити рулетики свіжими травами чи зеленню на смак.
Така, на перший погляд, проста закуска точно приємно вразить вас своїм ніжним смаком. Поєднання кабачків і плавленого сиру ідеально доповнюється смаком злегка підсмажених горіхів. Апетитне частування точно найпершим “зникне” з вашого столу – гості будуть просто у захваті. Смачного!