Макаронна запіканка – це прекрасний вибір для смачної, ситної та задовільної страви. Це досить простий рецепт, який не потребує великої кількості інгредієнтів або спеціальних навичок у кулінарії. Макаронна запіканка – це страва, яку можна адаптувати до ваших смакових уподобань. Ви можете додати до неї різноманітні начинки, овочі, спеції та інші інгредієнти за вашим бажанням. Запіканка з макаронних виробів і начинки забезпечує вас ситним і задоволеним на довгий час. Вона чудово підходить для вечері або обіду.
- 300-400 г макаронних виробів (пенне, фарфалле, макарони тощо);
- 400 г фаршу (яловичини, свинини, курки чи суміші);
- 1 цибуля;
- 2 зубчики часнику;
- 1 банка томатної пасті або соусу;
- 200 г твердого сиру (наприклад, чеддер або пармезан);
- Сіль і перець за смаком;
- Олія для смаження;
- Зелень (петрушка або базилік) для прикраси.
Приготування макаронних виробів. Спочатку варіть макаронні вироби в киплячій підсоленій воді до напівготовності. Відцідіть і промийте холодною водою. На дрібну кількість олії обсмажте нарізану цибулю і часник до м’якості. Додайте фарш і смажте до готовності. Додайте томатний соус або пасту, сіль і перець за смаком. Підсмажте ще кілька хвилин.
Помазуйте форму для запіканки олією. Покладіть шар макаронних виробів на дно форми, потім накладіть на них шар фаршу. Повторіть цей процес, утворюючи кілька шарів. Покрийте верх запіканки тонким шаром тертого сиру. Розгійте духовку на 180°C і випікайте запіканку протягом 20-25 хвилин або доки верх не зарум’яниться.
Прикрасьте свіжою зеленню перед подачею. Подавайте гарячим. Це смачний і задовільний страва, яку можна приготувати для всієї родини. Цей рецепт можна також адаптувати, додавши до начинки інші овочі або спеції за вашим смаком.