Б’ємось об заклад, що раніше ви ніколи не замислювались про те, для яких цілей потрібна кожна сторона кухонної тертки? Потрібно натерти моркву – використовуємо велику секцію, потрібно натерти плавлений сирок для салатів – користуємось меншою.
Інші сторони тертки стали настільки непопулярними, що нині у магазинах часто можна зустріти девайс і без них – лише декілька секцій, більша й менша. Насправді ж інші сторони тертки можуть помітно полегшити ваше життя, якщо знати, як ними користуватись.
Як користуватись терткою
Якщо з двома основними секціями запитань не виникає – великі й маленькі зубці потрібні для натирання овочів і сиру – то інші викликають заціпеніння. Так, наприклад, мало хто знає, навіщо потрібна сторона з вигнутими зубцями.
Взагалі, ця сторона створена для того, аби натирати цедру лимона чи апельсина, а також – чистити лушпиння на рибі. Крім того, така секція на кухонній тертці може допомогти вам позбутись від пригорілого шару на печиві, якщо раптом ви перетримали його у духовці.
А ось найбільшу сторону тертки можна використовувати не лише для овочів, але й для зелені. Таким чином вам буде набагато простіше відділяти листочки від стеблинок – просуньте зелень за стебла крізь великі отвори й потягніть. У вас залишиться тільки найсмачніше від неї, а “палички” можна викинути.
Найзагадковіша сторона тертки – та, на якій два прорізи. Багато хто й самостійно здогадувався, що ця секція потрібна для того, аби робити слайси. Втім, таке можливо тільки у тому випадку, якщо ваша тертка добре заточена.
Завдяки цій стороні виходить красива нарізка, ви можете нарізати картоплю для приготування чипсів.