Шукайте щось неймовірне, щоб урізноманітнити ваше меню? Хочете здивувати своїх близьких смакотою, яка зачаровує насиченою начинкою та ніжним тістом? Ви на правильному шляху! Представляємо вам неймовірно смачний рецепт пирога-заливки, який здивує вас з першого шматочку.
Почнемо з основи — ніжного та повітряного тіста, яке підкреслить смак та буде легким для травлення. Для цього вам знадобиться:
- 250 мл кефіру 1%
- 2 середні яйця
- 90 г борошна (у мене пшеничне)
- 1 ч.л розпушувача
- 1/2 ч.л солі
Почніть змішувати кефір з яйцями, сіллю, борошном та розпушувачем. Ось секрет: якщо ваше тісто здається вам занадто густим, додайте трохи води для більшої ніжності, а якщо воно рідке — пограйтеся з додаванням борошна.
Тепер перейдемо до найсмачнішого — нашої начинки, яка вражає своєю багатогранністю та ароматом. Вам знадобиться:
- 4 відварені яйця
- 1 банка тунця у власному соку
- Зелена цибуля до свого смаку
Поріжте відварені яйця на дрібні шматочки та додайте тунець, який попередньо відцідили від рідини, перемішайте все разом з подрібненою зеленою цибулею. Ця комбінація ароматів зробить ваш пиріг по-справжньому неперевершеним.
Тепер, коли ми маємо всі інгредієнти, давайте створимо магію у печі.
Підготуйте форму, попередньо застеливши її пергаментним папером. Вилийте половину тіста і розподіліть його рівномірно по дну форми. Покладіть нашу запашну начинку. Покрийте її залишками тіста, аби утворити верхній шар. Посипте кунжутом для краси та додаткового смаку.
Випікайте у попередньо розігрітій духовці при 180°C протягом приблизно 40 хвилин.
Пам’ятайте, що кожна пічка різна, тому перевірте готовність за допомогою зубочистки: вона має вийти сухою.
Ви пройшли всі кулінарні випробування та отримали на виході справжню шедевральну випічку. Нехай смакує!