Ці тістечка не лише смачні, але й корисні, адже в них не міститься цукру.
Інгредієнти:
- 2 ст. л. вівсяних пластівців
- 1 ст. л. какао-порошку
- 1 ст. л. мигдалевого борошна (або мелених мигдальних горіхів)
- 1 яйце
- 1 ст. л. молока (або рослинного молока)
- 1 ч. л. меду (за бажанням)
- 1/4 ч. л. розпушувача тіста
- 1/4 ч. л. солі
- 1/4 ч. л. ванільного екстракту (за бажанням)
Приготування:
Змішайте сухі інгредієнти. В мисці змішайте вівсяні пластівці, какао-порошок, мигдальне борошно, розпушувач тіста та сіль.
Додайте мокрі інгредієнти. До сухих інгредієнтів додайте яйце, молоко, мед (за бажанням) та ванільний екстракт (за бажанням). Перемішайте до однорідної консистенції.
Випікайте тістечка. Розподіліть тісто по 2-3 силіконовим формочкам для мафінів. Випікайте тістечка в мікрохвильовці протягом 1-2 хвилин, або до готовності.
Дайте тістечкам охолонути. Готовим тістечкам дайте охолонути протягом декількох хвилин перед подачею.
Поради
- Замість мигдалевого борошна можна використовувати інші види горіхового борошна, наприклад, борошно з волоських горіхів або кеш’ю.
- Якщо у вас немає силіконових формочок для мафінів, можна використовувати звичайні формочки для кексів. В цьому випадку тістечка потрібно буде випікати трохи довше, близько 5-7 хвилин.
- Готові тістечка можна прикрасити свіжими ягодами, фруктами, тертим шоколадом або горіхами.
- Ці тістечка можна зберігати в холодильнику протягом 2-3 днів.
Шоколадні тістечка без цукру в мікрохвильовці – це чудовий варіант для тих, хто хоче швидко та легко приготувати смачний та корисний десерт!