Спаржа – це справжній делікатес, який можна легко виростити на власному городі. Вона не лише смачна, але й багата корисними речовинами, такими як вітаміни А, С, Е, К та мінерали. Далі розповімо, як правильно посадити і доглядати за спаржею, щоб отримати щедрий врожай.
Посів спаржі на розсаду
Починати сіяти спаржу на розсаду найкраще у квітні. Щоб сходи з’явилися швидше, їх слід покласти на 3-5 днів у вологу матерію та тримати у приміщенні з температурою близько +30°C, щоденно змінюючи міняючи воду. За кілька днів з’являться паростки, які свідчать про готовність насіння до пересадки у ґрунт.
Пікіровка та підготовка до висадки
Коли паростки досягнуть висоти 10-15 см, необхідно провести пікіровку. Це важливий етап, який забезпечить міцне коріння та здоровий ріст рослин. Для цього молоді рослини обережно пересаджують у більші місткості з поживною ґрунтовою сумішшю.
Висадка спаржі на постійне місце
З настанням тепла, у травні, коли небезпека нічних заморозків мине, спаржу можна висаджувати на постійне місце у відкритий ґрунт. Оберіть для посадки добре освітлену ділянку, захищену від вітру. Важливо, щоб на ділянці не застоювалась вода, оскільки це може призвести до гниття коренів.
Для кожної рослини підготуйте квадрат розміром 30х30 см. Вглиб копаємо на штик лопати. Відстань між рослинами повинна становити 0,5 м, а між рядами – від 1 м. У яму насипають суміш поживного ґрунту і перегною, утворюючи невеликий горбок. На нього саджають спаржу і обсипають її землею з усіх сторін, злегка ущільнюючи. Кущ повинен бути заглиблений на 5-15 см. Після всіх маніпуляцій городину необхідно рясно полити.
Догляд за спаржею включає регулярний полив, прополювання бур’янів та розпушування ґрунту.
Спаржа – довготривала культура, яка може родити аж 20 років. Перший врожай можна зібрати вже на третій рік після посадки, але справжнього розмаху врожайності варто чекати на п’ятий рік.
