“Тирамісу” – це класика італійської кулінарії, десерт, який підкорив серця багатьох. Але хто сказав, що для приготування цього вишуканого десерту потрібно годинами чаклувати на кухні? Редакція сайту Добрі новини ропонує спробувати швидкий і простий рецепт, який дозволить вам створити цей шедевр всього за 15 хвилин. Ідеально підходить для новачків, які хочуть здивувати близьких чимось особливим.
Для цього рецепту вам знадобляться:
- Савоярді (бісквітне печиво) – основа будь-якого тирамісу. Його ніжна структура ідеально вбирає кавовий сироп, що створює основу десерту.
- Маскарпоне – вершковий сир, який надає тирамісу його кремову консистенцію та насичений смак.
- Цукрова пудра – трохи солодощі, щоб підкреслити всі інгредієнти.
- Какао-порошок – для класичної гіркуватої нотки на поверхні десерту.
- Кава (бажано еспресо) – міцний ароматний напій, у якому буде змочуватися печиво.
Почнімо! Заваріть міцну каву і дайте їй трохи охолонути. Тим часом збийте маскарпоне з цукровою пудрою до однорідної маси – цей крем буде серцем вашого десерту. Швидко занурте савоярді в каву, щоб вони ввібрали аромат, але не розм’якли надто сильно.
У форму викладайте шар змоченого печива, зверху – щедрий шар крему. Повторюйте шари до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Завершіть усе шаром крему і рясно посипте какао-порошком.
Ваш “Тирамісу” готовий! І хоча він настільки смачний, що його хочеться з’їсти одразу, дайте йому хоча б трохи охолонути в холодильнику, щоб смаки добре поєдналися і десерт набрав потрібної структури. І ось, за якихось 15 хвилин у вас на столі справжній італійський десерт, який зробить будь-який вечір особливим. Насолоджуйтеся!