Свекруха розхвалює як господиню, а чоловік просить добавку: беру кефір, 1 яйце та готую ліниві пиріжки

Найсмачніші пиріжки, що готуються буквально за 15 хвилин із доступних кожній господині інгредієнтів. Вам знадобиться лише кефір, яйця та звичайна сковорідка.

Цінуєте свій час, але хочете радувати рідних чимось смачненьким? Домашня випічка — це не завжди щось складне. Одні з найкращих пиріжків у своєму житті ви зможете приготувати дуже швидко та з простих і недорогих інгредієнтів. Їхньою основою кефір. Завдяки йому тісто гарно підіймається, а пиріжки виходять м’якими. А завдяки начинці вони стають ще смачнішими!

Для приготування тіста потрібно 400 мл кефіру. До нього додають одне яйце, яке забезпечує еластичність і тримає структуру. Далі — чайна ложка цукру, яка додає легкого солодкуватого відтінку, стільки ж солі та розпушувача. Для кращої пластичності тісту знадобиться 20 мл олії. Борошно додається поступово. Загалом близько 600 г. Тісто має перестати липнути до рук і залишитися м’яким. Саме тому не треба всипати все одразу, щоб не забити його борошном.

Найкращий рецепт лінивих пиріжків з кефіру та одного яйця
Найкращий рецепт лінивих пиріжків з кефіру та одного яйця

Начинка — це окремий пункт для експериментів, але класика завжди в моді. Відварюється 600 г картоплі, з якої робиться пюре. Додається 30 г вершкового масла, яке надає ніжності та насиченості смаку. А тепер — секрет соковитої начинки: 300 г фаршу обсмажується з двома середніми цибулинами. Не забудьте про сіль та перець, щоб наситити смак. М’ясна частина виходить ароматною і добре поєднується з ніжним картопляним пюре.

Коли тісто готове, його ділять на 12 рівних частин і розкатують у невеликі коржі. У центр кожного викладається ложка картопляного пюре, зверху — фарш. Краї защипуються, формуючи акуратний пиріжок. Смажаться вони на розігрітій сковорідці з достатньою кількістю олії. Важливо, щоб температура була середньою, тоді пиріжки рівномірно пропечуться і вкриються золотистою скоринкою.

Найкращий рецепт лінивих пиріжків з кефіру та одного яйця
Найкращий рецепт лінивих пиріжків з кефіру та одного яйця

Популярне

Подібні новини