Картопляне пюре – неймовірно смачна страва та ідеальний гарнір до більшої кількості закусок. Достатньо приготувати м’ясо, швидко нарізати салат та зварити трішки картоплі. У результаті на столі буде стояти неймовірно смачна та ситна вечеря. Втім, один момент може зіпсувати все – неправильно приготоване пюре з грудочками та недостатньо ніжною консистенцією.
Як приготувати ніжне пюре
Хоча картопляне пюре є одним із найпопулярніших гарнірів, далеко не всі господині та навіть кулінари вміють його правильно готувати. Смак страви можна значно покращити, якщо додати в процесі варіння один простий продукт. Про це розповіли професіональні кулінари. Експерти порадили додати в каструлю з водою трішки часнику. Найкраще попередньо роздавити їх за допомогою пресу.
Коли картопля повністю звариться, то часник потрібно дістати з каструлі та викинути в смітник. Після цього ви можете братись до приготування пюре. Додайте до вареної бульби сметану, молоко чи вершки. Часник допоможе створити особливий аромат у пюре та надати йому насичений смак. Усім вашим домашнім точно сподобається така смачна вечеря.
До слова, кулінари радять нарізати картоплю на шматочки середнього розміру – аби вони не розвалились у процесі приготування, але й швидко приготувались. Також потрібно кидати очищену та нарізану бульбу у воду, яка кипить – тільки так консистенція готового пюре вийде неймовірно ніжною, однорідною та без грудочок. Крохмаль залишиться всередині плодів, тому гарнір буде ідеальним.