Один із найпопулярніших фруктів, який часто з’являється у багатьох українських будинках – це банан. Науковці та лікарі радять регулярно його їсти задля підтримання здоров’я серця та покращення настрою. Комусь вони подобаються у “чистому” вигляді, а хтось фанатіє від випічки чи, наприклад, молочних коктейлів із додаванням цього фрукту. Втім, існує одна популярна проблема.
Як зберігати банани в домашніх умовах
Часто господині стикаються з неприємністю, коли банани починають чорніти. Ви буквально не встигли принести їх додому, а на шкірці вже з’являються некрасиві темні плями. Звісно, фрукти все ще можна їсти, адже це не говорить про абсолютну непридатність продукту. Втім, смак бананів сильно змінюється, коли вони починають перезрівати. Вирішити проблему допоможе простий лайфхак.
Якщо говорити точніше, то це навіть не лайфхак, а просто спосіб правильного зберігання бананів. Одразу ж варто сказати, що в холодильнику їх залишати не можна. Холодна температура, а також подальші її перепади, можуть призвести до різкого псування фрукта. Він навіть може стати водянистим і несмачним – що вже говорити про “антиестетичну” шкірку чорного кольору.
Для того, аби банани залишались жовтими протягом тижнів, спочатку ґроно потрібно розділити на окремі плоди. Потім хвостик кожного банана потрібно обернути за допомогою фольги або харчової плівки. Це потрібно для того, аби зупинити виділення етилену, який і впливає на те, що фрукти дозрівають і починають темніти. Також банани потрібно зберігати окремо – аби вони не торкались один до одного.