Після смаження риби на кухні стояв жахливий сморід: прокип’ятила шкірку апельсина – вдома пахне Новим роком

Запах в’їдається в штори, меблі, одяг і може нагадувати про себе ще наступного дня. Але є простий і перевірений спосіб, яким користувалися ще наші бабусі, без хімії та зайвих витрат. Після смаження риби не поспішайте викидати апельсинову шкірку. Саме в ній містяться ефірні олії, які чудово нейтралізують неприємні запахи. Під час кип’ятіння вони активно випаровуються та швидко витісняють рибний аромат, наповнюючи простір теплим, святковим запахом.

Як правильно зробити

Покладіть шкірку від одного-двох апельсинів у невелику каструлю, залийте водою та поставте на плиту. Доведіть до кипіння й дайте покипіти 10–15 хвилин на повільному вогні. Кришку краще не закривати, так аромат швидше пошириться по кухні та суміжних кімнатах.

Якщо запах був особливо сильний, можна додати до шкірки паличку кориці, кілька гвоздик або шматочок імбиру. Це не обов’язково, але такий мікс створює справжню новорічну атмосферу, ніби щойно прикрасили ялинку й поставили мандарини на стіл.

Чому це працює? Ефірні олії цитрусових не маскують запах, а саме нейтралізують його молекули. На відміну від аерозольних освіжувачів, вони не змішуються з неприємним ароматом, а прибирають його першопричину. До того ж цей спосіб безпечний для дітей, домашніх тварин і людей, чутливих до різких запахів.

Після кип’ятіння можна залишити каструлю з ароматною водою на плиті ще на пів години. Пара поступово виходитиме, і запах свіжості триматиметься довше. Цей простий прийом особливо виручає під час свят, коли на кухні готують багато риби та морепродуктів. Мінімум зусиль, і замість смороду в домі панує затишний аромат, що асоціюється з Новим роком і теплом.