Цукор + папір – ось секрет зберігання лимонів: правила зберігання цитрусових, аби не темніли та не псувались

Лимон є доволі популярним фруктом, який використовують для приготування різноманітних смаколиків. Втім, ці плоди відрізняються від, наприклад, яблук чи апельсинів, які можна з’їсти за один раз. Часто лимони не використовують одразу, а процес розтягується на декілька тижнів. Існує кілька хитрощів, які допоможуть продовжити “життя” лимона та зберегти його ароматним і соковитим.

Як зберігати лимон

Для найшвидшого способу продовжити терміни зберігання лимона вам не знадобиться багато предметів. Достатньо тільки місткості, яка щільно закривається. Головне – аби в неї не потрапляло повітря. Якщо фрукт потрібно зберігати протягом довшого терміну, ніж декілька тижнів, то потрібен дещо інший підхід. Допомогти можуть цукор і пергаментний папір – те, що є у більшості господинь.

Якщо ви хочете одразу заготувати лимон для майбутнього вживання, то використовуйте спосіб із цукром. Такий найпростіший метод тривалого зберігання фрукта передбачає наступні дії. Потрібно покласти нарізати лимон і пересипати його цукром. Якщо не хочете морочитись із нарізанням, то просто покладіть половину лимона зрізом у цукор. Секрет у тому, що продукт перешкоджає утворенню скоринки на лимоні.

Пергаментний папір – також вихід. Такий спосіб дозволить вам зберігати лимон без втрати смаку та соковитості протягом тривалого часу. Лимон потрібно загорнути в папір і помістити у прохолодне місце. Це може бути не тільки холодильник, але секрет саме в тому, що фрукт перебуває під надійним захистом пергаментного паперу.