Ваші вчорашні макарони знову злиплися до ранку? Не біда! Їм можна легко “допомогти” цим простим методом

Макарони — це ситно й смачно. Але якщо не з’їсти їх одразу, то завтра можна буде підняти все, що лишилося, виделкою за один раз. Так, макарони, які трохи полежать, майже гарантовано злипнуться. Хтось починає якось розділяти їх, але вони рвуться та мнуться. В результаті їжа на тарілці має некрасивий вигляд. Але з одним простим лайфхаком все можна пробити легше та краще.

Все, що треба, — закип’ятити воду, кинути туди дрібку солі й залити учорашні макарони. Швиденько помішайте, відкиньте на друшляк — і вуаля: макарони знову стали окремими та апетитними. Працює цей метод із будь-якими пастами — від тонюсіньких спагеті до здоровенних ріжків.

Але можна робити одразу так, щоб не доводилося користуватися цим лайфхаком. Кухарі зазначають, що багато залежить саме від способу зберігання макаронів. Розумні господині відразу ж після варіння збризкують їх оливковою олією. Так вони не перетворяться на “моноліт” у холодильнику. А якщо ви все ж про це забули, то гаряча вода допоможе роз’єднати ваш сніданок чи обід.

Також варто правильно обирати тип макаронів. Якщо вони зроблені з твердих сортів пшениці, то з меншою ймовірністю будуть злипатися. Причина в тому, що вони краще тримають форму після варіння. А от дешевші макарони можна “відновити” окропом. Головне — не тримати їх у ньому надто довго.

До речі, деякі кухарі навмисно залишають макарони на потім. З охолоджених спагеті виходять чудові салати. Також злегка злиплі макарони краще вбирають соуси. Тому якщо макарони злиплися — це не завжди проблема, а часто просто поле для кулінарних експериментів та нових страв.