Запам’ятайте ці 2 слова на сирах: якщо вони є, то навіть не думайте купувати продукт – молока в складі 0

У магазинах зараз можна знайти величезну кількість продуктів. Зокрема, купу різних сирів. На деяких вказано, що вони рослинні. Хоча візуально такі сири можуть не відрізнятися від звичайних. Але в їхньому складі зовсім немає молока. Це добре, якщо ви веган чи з інших причин не вживаєте молочні продукти. А от в інших випадках це буде мінусом. Та ще й додайте до цього той факт, що рослинні сири часто обходяться дорожче.

Але такі продукти все ж більш чи менш якісні. Так, у них інша текстура, не такий смак, є додаткові інгредієнти, щоб наблизити веганський сир до звичайного. Проте нічого поганого в них немає. Якщо не враховувати той факт, що з такою їжею ви не отримаєте білка та молочного жиру, які треба для здорового харчування. Та є ще одна категорія продуктів, яка ще більше нагадує звичайні сири. І навіть молоко там є. От тільки краще їх не брати.

Ви вже могли здогадатися, що мова про молоковмісні продукти. Виробники, до речі, роблять дуже хитро. Бо часто пишуть “молоковмісний продукт” дрібним шрифтом. А над ним великими буквами можна побачити “Вершковий” чи “Голландський”. Звісно ж, багато покупців подумають, що перед ними сир. Тому варто уважно вивчати упаковку та читати склад. Там чітко будуть вказані додаткові інгредієнти, яких не має бути у звичайному сирі.

Ще більше може заплутувати те, що молоковмісні продукти на полицях лежать поруч зі звичайними сирами. І на сайтах в онлайн-магазинах вони теж в одному розділі. Тому уважно дивіться на упаковку та читайте склад. Якщо перед вами молоковмісний або сирний продукт, то там на другому, а іноді й на першому місці буде пальмова олія. Також у складі є барвники, ароматизатори та інші речі, які треба для того, щоб імітувати звичайний сир.