Зробила це у саду + субстрат зі соломою – і печериці ростуть без догляду: грибниця розрослась на 2 метри

Для початку важливо підготувати субстрат. Зазвичай радять змішувати перегній із ґрунтом у рівних пропорціях. Чим поживніший ґрунт, тим активніше розвивається грибниця. До суміші варто додати подрібнену солому чи іншу органіку, адже вона допомагає міцелію швидше освоїти субстрат і дає кращий врожай. Коли все добре перемішано, суміш висипають у невисокий ящик шаром приблизно до десяти сантиметрів.

Міцелій рівномірно розподіляють між шарами, щоб грибниця розросталася по всій площі. Після цього субстрат злегка зволожують і переносять у прохолодне місце. Найкраще підходить підвал чи погріб, де тримається температура від восьми до п’ятнадцяти градусів. Якщо температура піднімається вище за двадцять чотири, міцелій може розвиватися гірше, тому стабільний прохолодний мікроклімат дуже бажаний.

У приміщенні має бути достатня вологість, адже це безпосередньо впливає на якість майбутнього врожаю. Зволожувати субстрат можна обприскувачем, а для підтримання вологості іноді достатньо залишити посудину з водою. Водночас приміщення слід періодично провітрювати, щоб у субстраті не накопичувався зайвий конденсат. Коли грибниця починає активно розростатися, верхній шар злегка розпушують і прикривають тонким шаром ґрунту.

За умови правильної температури та вологості перші маленькі печерички з’являються поступово, а згодом формують повноцінні грибні сімейки. Дехто вирощує королівські печериці, що мають коричнюватий відтінок і більші розміри. Такі гриби розвиваються трохи довше, проте врожай виходить вражаючий.

Існує спосіб висадити печериці навіть у саду. Для цього у землі роблять неглибоку ямку, засипають її субстратом зі соломою, додають міцелій і присипають землею. Якщо не перекопувати ділянку, грибниця може розростись на значну площу й давати стабільний урожай протягом сезону.

Я раджу зважити свої можливості та вирішити, чи готові ви підтримувати вологість, стежити за температурою і періодично провітрювати приміщення. Якщо так, печериці порадують вас свіжістю й ароматом, а сама справа виявиться простою і навіть захопливою.