80-річна бабуся підказала, як зберігати ковбасу та сир у холодильнику: це слід запам’ятати раз і назавжди

Безперечно, правильне зберігання сиру та ковбаси в холодильнику – це надзвичайно важлива частина практично будь-якого домашнього господарства. Адже, напевно, ні для кого не секрет, що якщо раптом випадково порушити правила, то в результаті можна не тільки зіпсувати сам продукт, але ще й дуже сильно отруїтися.

Саме тому сьогодні у цьому матеріалі господині із багаторічним досвідом по секрету розкрили нашим любим читачам декілька дуже простих і при цьому надзвичайно ефективних перевірених часом правил, які із легкістю допоможуть зберегти ваші улюблені продукти якомога довше свіжими.

Як правильно зберігати сир?

Так, наприклад, за словами фахівців, зазвичай тверді сорти сиру набагато довше залишаються смачними, якщо їх загорнути в спеціальний папір для випічки, а потім просто помістити в контейнер або ж в відсік для овочів.

М’які сири значно краще тримати в дуже щільно закритих ємностях для того, щоб їхній доволі специфічний аромат не просочувався в інші продукти.

Розсільні сири завжди повинні перебувати в розсолі. Їх рекомендується перекласти у герметичний контейнер і долити рідини для того, щоб вони були абсолютно повністю покриті.

Як найкраще зберігати ковбасу?

Варену ковбасу та сосиски необхідно обов’язково зберігати в герметичних контейнерах, тому що на повітрі вони, як правило, достатньо швидко втрачають вологу і псуються.

Сирокопчені та в’ялені ковбаси, навпаки, не люблять повну ізоляцію. Зокрема, для них ідеально підходить паперове пакування або ж чиста бавовняна тканина. У поліетиленовому пакеті вони можуть відсиріти і запліснявіти.

Таким чином, правильне зберігання сиру та ковбаси залежить від їхнього виду: тверді сири – у папері та контейнері, м’які – у герметичних ємностях, розсільні – у розсолі; варена ковбаса – у контейнерах, копчені – у папері чи тканині. Тож неодмінно спробуйте ці методи, щоб продукти залишалися свіжими довше!