Городники розповіли, чому не можна удобрювати буряки сіллю
Буряк взимку стає справжнім помічником для здоров’я. Коли на вулиці холодно та бракує сонця, цей овоч може гарно підтримати організм. Якщо не вирощуєте самі, то він досить дешевий і його легко знайти в будь-якому магазині. А зате скільки користі!
З буряком класно те, що його можна готувати як заманеться. Хочете — варіть борщ, якщо любите салати — “Шуба”, вінегрет тощо, а можна й у духовці запекти. До речі, багато хто не знає, що буряк стає солодшим після перших морозів — це така його особливість. Тобто свій врожай можете не збирати одразу, а наприкінці осені, він легко дочекається.
А що там про користь для здоров’я? Серце просто обожнює буряк. В ньому купа речовин, які допомагають судинам залишатися еластичними. Це особливо важливо взимку, коли на вулиці перепади тиску та температури, які можуть вибити з колії навіть найспортивнішу людину. Ще буряк може нормалізувати тиск, що доводять дослідження.
Взимку людям часто хочеться солоденького. І тут буряк також виручає. У ньому є природна солодкість, але без зайвих калорій. Можна зробити смачний салат з буряком та горіхами. Це смачно, і корисно, і солодкого менше хочеться. Можна використати буряк для десертів. Він підійде для шоколадних тістечок, тортів, пудингів, коктейлів тощо.
Також буряк допомагає боротися із зимовою втомою. Багато хто скаржиться на сонливість та брак енергії в холодну пору. А в буряку є речовини, які додають бадьорості. Особливо помітно це при вживанні накоїв, де є сік зі свіжого буряка. Але чистим його пити не варто. Це не дуже смачно, та й концентрація така, що шлунок не подякую.
Імунітет в захваті від буряка. У ньому стільки вітамінів та мінералів, що можна обійтися без магазинних добавок. Особливо багато вітаміну C — саме того, якого так не вистачає взимку. Тому буряк реально допомагає менше хворіти. А якщо приготуєте на основі буряка квас, то буде користь і для організму, і для фігури, що дуже доречно під час схуднення.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
