Кулінари розповіли, як приготувати смачний салат з оселедцем та буряком
Такий салат – це чудова заміна “оселедцю під шубою” на святковому столі. Обидва салати дуже схожі. Однак у цьому салаті “родзинка” – кисло-солодке яблуко. Саме з яблуком готують і традиційний форшмак, воно надає будь-якій страві зі слабосоленого оселедця приємний смак. Салат виходить дуже смачним!
Щоб приготувати неймовірно смачний салат з оселедцем та буряком, варто дотримуватися наступних кроків:
Відваріть буряк і картоплю до м’якості (щоб легко проколювалися виделкою). Зваріть яйця круто. Очистіть цибулю, картоплю, буряк, яйця та кисле яблуко.
До дрібно нарізаної цибулі додайте сіль, цукор та оцет. Усе перемішайте та залиште кубики цибулі маринуватися приблизно на 10 хвилин.
Наріжте буряк дрібними кубиками. Додайте нарізану кубиками картоплю. Очистіть оселедець і наріжте його кубиками (кілька шматочків залиште для прикрашання). Викладіть в салатник подрібнені яйця. Яблука наріжте кубиками. Також додайте в салатник мариновану цибулю разом із маринадом і кільця зеленої цибулі.
Перемішайте всі інгредієнти, заправте майонезом. Додайте перець, за необхідності – трохи підсоліть. Викладіть у прозорі салатники, зверху покладіть шматочки оселедця та посипте зеленою цибулею або кільцями цибулі-порею. Салат із оселедцем та буряком готовий. Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень