Тут нічого зайвого – все натуральне: змішую каркаде і куркуму і фарбую яйця на Великдень — космічні крашанки

Красиве фарбування яєць — це зовсім нескладна задача, якщо знати кілька секретів. Особливо гарними виходять крашанки з барвниками, зробленими з каркаде та куркуми. Їх можна використовувати окремо чи разом. У першому випадку ви отримаєте 2 однорідних кольори, у другому — цікаві хаотичні візерунки. Для крашанок краще підійдуть білі яйця. Їх потрібно відварити до бажаної готовності й охолодити. Також підготуйте чай каркаде та куркуму, а для двоколірних крашанок також знадобляться ватні диски та харчова плівка.

Якщо хочете зробити все одним кольором, то підготуйте кілька літрів чаю каркаде та стільки ж розчину з куркумою. Перед використанням їх варто охолодити, бо гаряча вода продовжить готувати яйця, та процідити, щоб прибрати заварку та залишки спецій, які зроблять фарбування нерівномірним. Після цього в миску потрібно скласти яйця та залити бажаним барвником. Чим довше ви триматимете крашанки у воді, тим яскравішим буде колір. Періодично бажано перевертати яйця, інакше в місцях контакту між собою та мискою вони не профарбуються.

Другий метод трохи складніший, але дає цікавіший результат. Для нього потрібно запарити чай каркаде, наливши в склянку стільки окропу, щоб просто покрити квіти. А куркуму (2-3 столові ложки) треба залити 120-140 мл кип’ятку. Обидва барвники настоюйте 10-15 хвилин. Тим часом розстеліть на столі плівку, роз’єднайте на половинки 2 ватних диски, викладіть їх на плівці та хаотично нанесіть зверху підготовлені барвники. Після цього замотайте яйце у ватні диски “рулетиком”, щільно, але не туго закрутіть кінці плівки, та залиште на кілька годин.

Також можна скористатися іншим способом. Для нього треба взяти лише харчову плівку, розкласти на ній пелюстки чаю каркаде, який ви заварювали, а між ними розмістити барвник з куркуми. Загорніть все так, щоб барвники з усіх сторін покривали яйце, і також залиште на кілька годин. Так, з цим методом доведеться порпатися довше, але зате можна пофарбувати кожне яйце індивідуальним малюнком. Після цього всі крашанки треба натерти соняшниковою олією до блиску та можна ставити їх на стіл. Можете не сумніватися, вони точно вразять ваших гостей!