Смачний та освіжаючий напій, який замінив родині магазинний сік: всього-навсього варю їм морс. Це 10 з 10

Сьогодні ми розглянемо класичний рецепт ягідного морсу та поділимося секретами, як зробити його ще смачнішим і кориснішим.

Чому варто пити морс?

Морс – це натуральний джерело вітамінів, мінералів і антиоксидантів. Він:

1. зміцнює імунітет,
2. покращує травлення,
3. має м’яку сечогінну дію,
4. не містить штучних консервантів та барвників.

Особливо корисний морс у холодну пору року, коли організму не вистачає вітамінів, а також у спекотні літні дні для відновлення водного балансу.

Класичний рецепт ягідного морсу

Інгредієнти:

• 300 г свіжих або заморожених ягід (журавлина, брусниця, чорниця, смородина або малина)

• 1,5 літра води

• 2-3 ст. л. меду або цукру (за смаком)

• ½ лимона (для кислинки, за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Підготовка ягід

• Якщо використовуєте свіжі ягоди, добре їх промийте.
• Заморожені ягоди попередньо розморозьте при кімнатній температурі.

2. Витискання соку

Подрібніть ягоди у блендері або розімніть їх товкачем. Відіжміть сік через марлю або дрібне сито й поставте його в холодильник.

3. Приготування настою

Залийте вичавки від ягід водою та доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні 10 хвилин, щоб витягти максимум корисних речовин.

4. Проціджування та змішування

• Остудіть відвар до теплого стану й процідіть.

• Додайте віджатий ягідний сік, мед або цукор, а також сік лимона.

5. Настоювання та подача

• Дайте морсу настоятися в холодильнику 1-2 години.

• Подавайте охолодженим або трохи підігрітим.

Секрети ідеального морсу

1. Не кип’ятіть ягідний сік! Це зберігає максимум вітамінів.
2. Використовуйте мед замість цукру. Він надає приємний смак і корисні властивості.
3. Експериментуйте з ягодами. Поєднання різних ягід робить смак багатшим.
4. Додавайте спеції. Кориця, гвоздика або імбир зроблять морс ароматним.

Домашній морс – це ідеальне поєднання смаку та користі. Він легко готується, не містить шкідливих добавок і допомагає зміцнити здоров’я. Спробуйте цей рецепт і насолоджуйтеся натуральним напоєм у будь-яку пору року!