Більше ніколи не купуватиму магазинні чіпси дітям: готую сама корисні замінники з простих продуктів

Вона приховує трансжири, надлишок солі, підсилювачі смаку та хімічні добавки. Якщо ви дбаєте про своє здоров’я або харчуєтеся усвідомлено, є гарна новина: існує безліч смачних, простих і корисних альтернатив чипсам, які можна приготувати вдома за лічені хвилини.

У цій статті – перевірені варіанти здорових замінників чипсів, які смакують не гірше, а виглядають не менш апетитно.

1. Яблучні чипси

Інгредієнти:

Яблука (солодкі або кисло-солодкі) – 2–3 шт.
Кориця – за смаком
Приготування:

Тонко нарізати яблука, видалити насіння. Викласти на деко з пергаментом, присипати корицею. Сушити при 100-110 °C протягом 1,5-2 годин, періодично перевертаючи.

Користь: природна солодкість, клітковина, пектин, відсутність цукру й консервантів.

2. Чипси з кабачка або цукіні

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт.
• Оливкова олія – 1–2 ч. л.
• Сіль, перець, паприка, сушений часник – за смаком

Приготування:

Наріжте кабачок тонкими кружечками (можна використати овочерізку). Змішайте з олією та спеціями. Розкладіть в один шар на деку з пергаментом і запікайте при 120-130 °C приблизно годину, поки кружечки стануть хрусткими.

Користь: низькокалорійна закуска, багата на клітковину, ідеальна для дієтичного харчування.

3. Моркв’яні чипси

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Кунжутна олія або оливкова – 1 ч. л.
• Куркума, сіль, перець – за бажанням

Приготування:

Нарізати моркву тоненькими стрічками (вздовж). Змастити спеціями й олією. Випікати при 140 °C близько 40–50 хвилин до хрумкості. Перевертати не обов’язково, якщо використовуєте вентилятор у духовці.

Користь: морква – джерело бета-каротину, корисна для зору та імунітету.

4. Чипси з лаваша

Інгредієнти:

• Тонкий лаваш
• Оливкова олія
• Сухі трави: орегано, базилік, часник, паприка
• Сіль – щіпка

Приготування: Наріжте лаваш на трикутники або смужки. Змастіть олією, посипте спеціями, запікайте 5-7 хвилин при 180 °C до золотистого кольору. Стежте, щоб не підгоріли!

Користь: менше жиру, ніж у магазинних снеках, і можливість контролювати склад.

Хрустке не завжди означає шкідливе. Домашні чипси з овочів, фруктів чи лаваша – це чудовий спосіб втамувати бажання похрумтіти без шкоди для фігури й здоров’я. Вони готуються швидко, виглядають ефектно та дозволяють експериментувати зі смаками. А головне – ви точно знаєте, з чого вони зроблені.