Здавалося б, що може сподобатись таким примхливим дегустаторам, як найменші члени родини? Господині й господарі, які вже випробували цей рецепт смачних і, головне, корисних чипсів, запевняють – така закуска легко замінить дітлахам магазинні закуски, в які додають занадто багато хімії. Розповідаємо, як приготувати смачні чипси з лаваша та які спеції використовувати, аби надати їм особливого смаку.
Інгредієнти:
- Лаваш тонкий – 1 лист;
- Оливкова олія – 2 столові ложки;
- Кріп – 10 грамів;
- Часник – 1 зубчик;
- Твердий сир – 10 грамів;
- Сіль і спеції – на смак.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно приготувати всі необхідні спеції для “заправки” чипсів. Ви можете обирати їх на власний смак, а можете зробити просто солону закуску. Лаваш повинен бути свіжим, адже в іншому разі приготувати хрусткі чипси не вдасться. Лаваш потрібно нарізати на квадратики або трикутники. Кріп і часник нашаткувати якомога дрібніше, приготувати соус – змішати оливкову олію, часник і кріп, сіль і спеції. Не забудьте додати тертий сир.
Деко, на якому будете готувати чипси, потрібно застелити пергаментним папером, викласти шматочки лаваша. Потім змастіть кожен шматочок лаваша приготованим соусом за допомогою силіконового пензлика. Поставте деко у попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Через 3-5 хвилин дістаньте чипси – вони готові. Важливо не перетримати закуску в духовці, аби вона не зіпсувалась.
Подавайте готові чипси в окремій тарілці або у мисці. Ви можете доповнити й без того смачну закуску улюбленим соусом. Гарантуємо, що для приготування корисної закуски вам не потрібно буде витрачати багато сил і часу, а вся родина точно залишиться задоволеною. Смачного!