Капустяні котлети з вівсянкою: бюджетний, корисний і легкий рецепт для тих, хто хоче смачно, але без м’яса

Час від часу кожному з нас хочеться насолодитись легкою, але ситною вечерею. У такому випадку кулінарні експерти радять спробувати приготувати капустяні котлети з вівсянкою. Вони стануть справжньою насолодою для любителів насиченого смаку без шкоди для фігури. Господиням страва також сподобається, адже вона легко готується.

Рецепт капустяних котлет із вівсянкою

Такі котлети не тільки бюджетні, але й дуже корисні та смачні. Так, вівсянка надає особливої м’якості готовій страві, а капуста додає насичену та незвичайну ноту. Для приготування страви вам знадобляться наступні продукти:

• 500 грамів білокачанної капусти;
• 100 грамів вівсяних пластівців швидкого приготування;
• 1 куряче яйце;
• 1 невелика цибулина;
• Сіль і перець на власний смак;
• Трішки олії для смаження.

Процес приготування цієї страви надзвичайно простий. Для початку капусту потрібно дрібно нарізати та полити окропом, аби він пом’якшив овоч. Замість цього ви можете злегка проварити капусту, якщо вам продали занадто “тугий” качан. Після цього відтисніть зайву вологу з капусти. Цибулю очистьте від лушпиння, наріжте або ж натріть на кухонній тертці. Змішайте цибулю з капустою.

Вівсяні пластівці потрібно висипати до капусти та цибулі, туди ж додайте яйце. Додайте до суміші сіль і перець, добре перемішайте фарш для котлет. Ви можете додати й інші улюблені спеції до суміші. Дайте овочевій основі настоятись протягом 10-15 хвилин, за цей час вівсянка набухне. Вологими руками сформуйте котлети та смажте їх на розігрітій олії до золотистої скоринки.