12.05.2025 15:41

Цей рецепт запечених грибів у соєвому соусі з часником — мій новий кулінарний витвір: але є 1 секретна фішка

Іноді прості страви вражають більше, ніж складні ресторанні, саме тому ми підготували для вас цікавий рецепт запечених грибів в соєвому соусі з часником, вони готуються швидко, а смак чарує.
Автор: Юлія Любченко

Страва наче проста, та є один секрет, який робить її справжнім відкриттям навіть для досвідчених гурманів, хача, насправді гриби досить часто стають для людей якимись незвичними, в плані рецептів та способів приготування, оскільки їх рідко сприймають, як повноцінну страву, більше як додаток до основних блюд, типу м’яса чи риби.

Редакція Добрих новин знайшла для вас прекрасний рецепт печериць, які стали самостійним блюдом з цкавим смаком.

Кулінари розповіли, як приготувати смачні шампіньйони по-корейськи – рецепт печерицьКулінари розповіли, як приготувати смачні шампіньйони по-корейськи – рецепт печериць
Кухарі назвали смачний рецепт маринаду для печериць

Основні інгредієнти:

  • свіжі шампіньйони або печериці – 500 г
  • соєвий соус – 3 ст. ложки
  • часник – 2–3 зубчики
  • оливкова олія – 2 ст. ложки
  • перець чорний мелений – за смаком
  • зелень для подачі (петрушка або кінза)

Процес простий:

Гриби треба помити, обсушити, можна залишити цілими, якщо вони невеликі, або ж розрізати навпіл, далі змішати соєвий соус, подрібнений часник, олію та перець для маринаду. Наступним кроком варто виваляти гриби у маринаді й залишити на 10-15 хвилин, щоб вони трохи просочились, тепер треба викласти на деко, застелене пергаментом, і запікати в духовці при 200°C близько 20 хвилин.

Кухарі назвали смачний рецепт маринаду для печериць

Перед подачею додайте кілька крапель лимонного соку або натріть цедру лимона зверху на гарячі гриби. Здається дрібницею? Але саме вона підкреслює глибину соєвого смаку, освіжає страву й додає нотку ресторанної вишуканості. Це той маленький штрих, який перетворює добру страву на справжній кулінарний витвір.

Такий оригінальний рецепт грибів може слугувати господиням, як ідеальна закуска, гарнір до м’яса чи картоплі, або все ж таки, як самостійна, легка вечеря, а якщо їх подати на грінках із вершковим сиром, то всі ваші гості попросять рецепт, не вагаючись.