Кулінари розповіли, як приготувати смачні грінки з сиром
Забудьте про звичайні, нудні бутерброди! Пропонуємо якомога хутчіше вирушити в неповторну кулінарну подорож аж до самої Франції – і при цьому вам навіть не доведеться покидати власну кухню.
Запашні французькі грінки з сиром – це не просто буденний сніданок, а справжнє маленьке свято, яке достатньо легко влаштувати самим собі абсолютно в будь-який час доби. Інгредієнти дуже прості, а результат перевершує практично всі очікування.
Натріть сир на дрібній тертці, додайте до нього копчену паприку. У глибокій тарілці змішайте вершки, яйце, сушений базилік, часник і щіпку солі. Збийте все вінчиком до однорідності.
Кожну скибочку хліба занурте у вершково-яєчну суміш з обох боків. Розігрійте на сковороді суміш вершкового та оливкової олії. Викладіть грінки та обсмажте їх з двох боків до золотистої скоринки.
Посипте обсмажену сторону грінки тертим сиром і накрийте другим шматочком підсмаженого хліба. Зачекайте, поки сир розплавиться.
Такі грінки легко приготувати на дачі. Найголовніше – сковорідка й плита. А свіже повітря та спів пташок тільки додадуть страві особливого шарму.
Подавайте грінки гарячими, з чашкою ароматної кави або свіжовичавленого соку.
У Франції така страва зазвичай відома як “Pain Perdu” (втрачений хліб). Цю назву грінки отримали, бо їх готують із вчорашнього хліба, знову даруючи йому друге життя.
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень