30.05.2025 21:40

Хотіла здивувати гостей пирогом, а переплутала цукор з сіллю – тільки кум доїв до кінця, бо: “Добре пішло!”

Якщо ви ненароком переплутали сіль з цукром, коли місили тісто на пиріг, не засмучуйтеся та не викидайте продукти. Замість десерту можна приготувати ситний рибний пиріг на вечерю.
Автор: Дар'я Полонська

Ну хто з нас не бував настільки заклопотаним, що плутав елементарні речі? То брудну тарілку замість раковини в холодильник ставив. То шкарпетки різні одягав. Таке трапляється з кожним. От і ця історія почалась із бажання однієї господині спекти солодкий пиріг з варенням, а закінчилося все — ситною вечерею.

Усе йшло за планом. Тісто було майже готове, духовка вже гріється, і ось господиня додає останній інгредієнт. Але тут же виявляється, що замість цукру в тісто полетіла сіль. Спочатку хотілося все викинути. Але все можна врятувати.

Перше, що треба зробити, це витягнути більшу частину солі, яка не встигла розчинитися. Залишишся тільки придумати начинку, і тут поле діяльності, як то кажуть, не пахане. В несолодкий пиріг можна покласти майже все, що завгодно, від мʼяса та овочів, до риби і морепродуктів.

Можна приготувати пиріг з рибною консервою. Ми напишемо оригінальний рецепт тіста, але ви орієнтуєтесь на те, яке у вас вже є.

Господині поділилися рецептом солоного пирога з начинкою
  • 250 г сметани
  • 250 г майонезу
  • 250 г борошна
  • 5-6 яєць
  • 20 г розпушувача
  • Дрібка солі (або не додавати, якщо вже є)

Начинка:

  • 2-4 картоплини
  • 1 цибулина
  • 2 банки рибних консервів (по 175 г)
  • Пучок зеленої цибулі
  • Зелень за смаком
Господині поділилися рецептом солоного пирога з начинкою

Приготування:

Картоплю наріжте тоненькими скибочками, а цибулю півкільцями. Рибу розімніть виделкою разом із соком. Усе змішайте, додайте зелень. Солити не потрібно, бо тісто вже солоне, та й у консервах сіль є.

Форму змастіть олією. Якщо тісто рідке, то вилийте половину, викладіть начинку і залийте другою половиною тіста. Якщо тісто вже замісили, то розкатайте пласт, викладіть в форму, викладіть начинку і накрийте іншою половиною тіста, зробивши на поверхні надрізи. Випікати пиріг в духовці при 180 градусах приблизно 40 хвилин.

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп

Цікаве відео дня!

ЯКИМИ БУДУТЬ ДІТИ, НАРОДЖЕНІ В 2025 РОЦІ? Найкращий Гороскоп