Лаваш із рибною намазкою – найсмачніша закуска, яка зникає з тарілки за 5 хв: готую одразу кілька партій

Лаваш із рибною консервою, запечений у духовці, стане однією з найулюбленіших ваших страв. Така закуска дуже просто готується, але є справжньою знахідкою, якщо вам хочеться легко, швидко та ситно перекусити. Для страви використовують улюблену рибну начинку, яйця, сир та зелень. У цих продуктах немає нічого шкідливого чи надзвичайного — це той самий випадок, коли страва робиться з усього, що є під рукою.

Рецепт лаваша з рибною консервою

Для приготування цієї страви потрібно 100 г вірменського лаваша, 3 курячі яйця, 1 банка консервованої риби, 100 г твердого сиру, 20 г зеленої цибулі, стільки ж кропу, 200 г майонезу. Ви також можете використовувати петрушку за бажання, але зелені у цій закусці і так вже достатньо — можливо, ви захочете обійтись без останнього інгредієнту.

Першим кроком потрібно зварити курячі яйця, аби жовток був міцним. Дайте їм охолонути та очистьте від шкаралупи. Після цього потрібно натерти варені яйця на дрібній терці. Сир також треба подрібнити — для цього найзручніше використовувати ту саму тертку. Зелену цибулю та кріп попередньо потрібно помити, потім висушити, а тільки потім дрібно нарізати за допомогою ножа. Рибну консерву найзручніше розминати виделкою. Сік виливати не потрібно — він дасть додаткову соковитість. В мисці змішайте яйця, сир, рибу, зелень та майонез.

Лаваш розгорніть в один шар, а потім рівномірно викладіть начинку на всю його поверхню. Обережно загорніть лаваш у щільний рулет. Після цього рулет потрібно загорнути харчову плівку та прибрати його в холодильник на 2-3 години. Цього часу буде достатньо, аби рулет просочився. Перед подачею просто наріжте його порційними шматочками та прикрасьте гілочками петрушки.

Ви також можете приготувати закуску за дещо іншим рецептом. Він відрізняється лише кінцевим способом приготування. Для другого варіанту потрібно подавати закуску до столу не охолодженою, а запеченою. Для цього після 2-3 годин у холодильнику потрібно перекласти нарізаний на порційні шматочки рулет на деко для випікання, застелене пергаментом. Випікайте закуску протягом 15 хвилин при температурі 170-190°.