Салат “Катерина” з 8 продуктів і за 5 хвилин: такий добрий, що його можна їсти 24/7 – правда, не обманюю

Інгредієнти:

• 200 грамів курячого філе;
• 40 грамів в’яленого чорносливу;
• 40 грамів твердого сиру;
• 0,5 штучки свіжої моркви;
• 20 грамів рублених волоських горіхів;
• червоний болгарський перець, зелень (для прикраси).

Для заправки:

• 1,5 столові ложки несолодкого йогурту (можна використовувати домашній йогурт);
• 1 чайна ложка майонезу (краще взяти легкий майонез);
• сіль (за смаком).

Крок 1 із 8:

Куряче філе відваріть до готовності в підсоленій воді (орієнтовно 40-45 хвилин), остудіть і розберіть на волокна.

Крок 2 із 8:

До йогурту додайте майонез і сіль за смаком, перемішайте отриманий соус. В принципі, як заправку для цього салату можна використовувати лише сметану, лише майонез чи лише йогурт, або ж суміш майонезу і сметани – тут справа ваших смакових уподобань. Якщо будете готувати зі сметаною, тоді обов’язково підсоліть її.

Крок 3 із 8:

На плоску тарілку викладіть салат шарами за допомогою формочки (або кулінарного кільця). Першим шаром викладіть куряче філе і змастіть його соусом із йогурту та майонезу.

Крок 4 із 8:

Наступним шаром викладіть очищену та натерту на середній (або дрібній) тертці моркву і знову змастіть соусом із йогурту та майонезу.

Крок 5 із 8:

Чорнослив промийте і наріжте його невеликими шматочками (якщо чорнослив сухий, то попередньо залийте його на 10 хвилин окропом, а потім обсушіть). Викладіть чорнослив на морквяний шар.

Крок 6 із 8:

Поверх чорносливу рівномірно розмістіть шар натертого на середній тертці сиру і змастіть його соусом.

Крок 7 із 8:

Посипте салат зверху рубленими волоськими горіхами.

Крок 8 із 8:

Акуратно зніміть формочку, а сам салат прикрасьте вирізаною з червоного болгарського перцю короною і квіткою, а також зеленню. От і все – салат можна подавати до столу. Смачного!