1 пачка цієї крупи замінила 2 вагони картоплі: рецепт смачного гарніру з гречки – підійде до котлет й овочів

Кулінари радять приготувати гречку за наступним рецептом і гарантують – після такого гарніру ви навряд чи зможете повернутись до банального пюре чи рису. Хоча в основі страви популярна крупа, із незвичайними добавками вона миттєво перетворюється в справжній кулінарний шедевр. Розповідаємо, як приготувати смачне частування.

Як приготувати смачну гречку

Для початку півтори склянки гречаної крупи потрібно добре промити та залишити трішки просушитись. Головне, аби в каші не залишалось води. Далі нагрійте в каструлі чайну ложку рослинної олії та висипте туди підготовлену крупу. Смажте на сильному вогні 5-7 хвилин.

Коли крупа почне потріскувати, влийте до неї 2 склянки окропу. Додайте сіль на власний смак та зменште вогонь. Варіть кашу 10 хвилин. Тим часом наріжте солоні огірки на невеликі шматочки. Найкраще для цього рецепта підійдуть мариновані огірки з гірчицею.

Наступним кроком потрібно нарізати цибулю пів кільцями та посмажити на невеликій кількості рослинної олії до золотистості. Готуйте на середньому вогні, аби цибуля не підгоряла, а рум’янилась. До слова, ви можете додати до цибулі дрібку цукру – вийде ще смачніше. Коли цибуля приготувалась, пересипте її до гречки.

Туди ж потрібно додати солоні огірки та висипати баночку консервованого тунця в олії. Перемішайте вміст каструлі, але обережно. Протягом хвилини прогрійте масу разом, а потім накрийте її кришкою, зніміть з вогню та дайте постояти ще 5-7 хвилин. Ось і все – ваша страва готова. Смачного!