Моя духовка стоїть без діла вже 3 місяці: готую цю “вау” запіканку у мікрохвильовці за 20 хвилин

Але є чудовий спосіб обійти ці клопоти – готуйте запіканку у мікрохвильовці, і вже через 20 хвилин на столі з’явиться ароматна, повітряна та ситна страва, яка сподобається і дітям, і дорослим.

Чому мікрохвильовка – ідеальний варіант? Мікрохвильова піч дозволяє готувати швидко, зберігаючи соковитість та аромат продуктів. На відміну від духовки, у мікрохвильовці страви готуються рівномірно, і не потрібно чекати, поки нагріється прилад. Це особливо зручно для запіканок із сиром, овочами чи м’ясом – вони виходять ніжними, повітряними та соковитими.

Головна хитрість – правильне поєднання інгредієнтів і густота суміші. Якщо тісто або маса для запіканки занадто рідка, страва може не тримати форму. Якщо надто щільна – вийде сухою. Ідеальна консистенція – трохи густіше, ніж рідка сметана, щоб приготування в мікрохвильовці дало ніжну, повітряну структуру.

Простий рецепт “вау” запіканки

Інгредієнти:

• 400 г сиру (можна домашнього)
• 2–3 яйця
• 2–3 столові ложки борошна або манки
• 2 столові ложки цукру (за бажанням)
• 1 яблуко або невелика жменька ягід
• Ваніль, кориця або прянощі за смаком

Приготування:

Сир збийте з яйцями, додайте борошно або манку і цукор. Масу ретельно перемішайте, додайте нарізані яблука або ягоди, злегка перемішайте, викладіть суміш у форму, придатну для мікрохвильовки.

Встановіть мікрохвильовку на потужність 700–800 Вт, готуйте 15–20 хвилин, перевіряючи готовність дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити сухою, дайте запіканці трохи охолонути у формі – вона щільно триматиме форму і буде легко нарізатися.

Готуйте “вау” запіканку у мікрохвильовці за 20 хвилин – і духовка залишиться без діла. Це швидко, просто і смачно, а результат перевершує очікування: ніжна, повітряна, ароматна запіканка, яка підійде як для сніданку, так і для десерту. Легко, економно і смачно – ось секрет домашньої страви, що дарує радість усій родині.