Господині розповіли, як приготувати смачну та бюджетну святкову страву
Новий рік лише через 2,5 місяці, а господині вже починають шукати ідеї, щоб здивувати гостей на святковому столі. Здається, що класичні “шуба”, олів’є та холодець вже трохи набридли. Однак, не завжди гаманець дозволяє купувати якісь дорогі делікатеси.
Тому господинями була запропонована бюджетна, але дуже красива страва, яку швидко готувати, її подача виглядає, немов ресторанна.
Картоплю, моркву та яйця потрібно відварити. У яєць відділяємо білки від жовтків, а овочі та білки натираємо на дрібній тертці (так буде легше потім формувати страву). Сир також натираємо, а з консерви зливаємо олію.
Краще брати консерви в олії, а не у власному соку, оскільки вони мають насиченіший смак. Рибу розминаємо виделкою і змішуємо всі підготовлені інгредієнти в одній великій мисці.
До цієї маси додаємо майонез та соєвий соус. Солити та додавати спеції потрібно обережно, адже консерва сама по собі досить солона. Все добре перемішуємо до отримання густої та в’язкої маси.
Потім чистими та вологими руками беремо невелику кількість маси і ліпимо з неї фігурки. Це можуть бути кульки, квадратики або ж трикутники, сьогодні розглянемо варіант з останніми.
Коли всі трикутники будуть сформовані, натираємо на тертці жовтки, що залишилися. Кожен трикутник обвалюємо у жовтках з усіх боків.
Готові трикутники перекладаємо на тарілку, в якій плануємо подавати страву, і відправляємо в холодильник хоча б на годину-півтори, щоб вони добре схопилися і тримали форму.
Смачного!
Наш сайт використовує cookies для персоналізації рекламних оголошень
