З 500 г картоплі роблю справжнє диво! Ось як треба готувати картоплю: 10 хв – і гора закуски готова!

Неймовірно смачні та хрусткі картопляні крокети з сиром: простий покроковий рецепт

Картопляні крокети з сиром – це просто ідеальна закуска для сімейного вечора, святкового столу або дружньої зустрічі. Зокрема, фантастично хрустка скоринка, ніжна текстура всередині та розплавлений сир роблять цю страву справжнім гастрономічним задоволенням!

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 500 грамів;
• твердий сир (чеддер, пармезан або будь-який на ваш смак) – 100 грамів;
• яйце – 1 штука;
• панірувальні сухарі – 50 грамів;
• борошно – 30 грамів;
• рослинна олія – для смаження;
• сіль, перець і спеції – за смаком.

Спосіб приготування:

Для того, щоб правильно приготувати такі хрусткі картопляні крокети з сиром, дуже важливо дотримуватися наступних простих кроків:

Крок 1 із 5:

Картоплю очищаємо, відварюємо до готовності та розминаємо в пюре. Додаємо сіль, перець і будь-які улюблені спеції. Даємо суміші охолонути.

Крок 2 із 5:

Сир нарізаємо невеликими кубиками. Із картопляної маси формуємо коржики, кладемо в центр шматочок сиру, з’єднуємо краї та скочуємо в кульку.

Крок 3 із 5:

Кожен крокет обвалюємо спочатку в борошні, після цього у збитому яйці, а потім у панірувальних сухарях.

Крок 4 із 5:

Розігріваємо олію на глибокій сковороді або у фритюрниці. Обсмажуємо крокети до золотистої скоринки.

Крок 5 із 5:

Подаємо крокети гарячими для того, щоб сир усередині залишався розплавленим. Вони чудово поєднуються разом із різними соусами – сметанним, часниковим або ж томатним тощо.

Отже, така проста закуска чудово підходить абсолютно для будь-якої нагоди: крокети дуже легко готуються, виглядають неймовірно апетитно й надзвичайно смачні. Тож обов’язково спробуйте приготувати їх для своїх близьких та друзів – і вони точно попросять добавки. Приємного апетиту!