5 яєць перетворила на святкове диво: сирні кульки з 5 начинками зникли зі столу за 10 хвилин, всі в захваті

Інгредієнти:
250 г твердого сиру
5 відварених яєць
2–3 зубчики часнику
Майонез – за смаком
Сіль і перець – за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку підготуйте основу для майбутніх сирних кульок. Для цього натріть на дрібній тертці твердий сир, відварені яйця та часник. Додайте трохи майонезу, посоліть, поперчіть і добре перемішайте, щоб отримати щільну, але м’яку масу. Вона не повинна бути ні сухою, ні надто рідкою, щоб кульки добре тримали форму.

На основі цієї суміші можна створювати безліч варіацій сирних закусок. Найпростіший варіант – класичні кульки, які можна обваляти у дрібно натертому сирі або зелені. Виходить ніжна й ароматна страва, що нагадує маленькі сирні цукерки.

Якщо хочеться додати морського смаку, варто приготувати крабові кульки. До частини сирної маси додайте натерті крабові палички, трохи майонезу для соковитості, перемішайте та сформуйте кульки. Для ефектного вигляду можна обваляти їх у дрібно натертих паличках – виходить гарна червона стружка.

Ще один варіант – сирні кульки з огірком і червоною рибою. У масу додайте дрібно нарізаний свіжий огірок, зробіть у центрі невелике заглиблення і покладіть шматочок слабосоленої сьомги або форелі. Потім обваляйте кульку в білому або чорному кунжуті – результат буде не лише смачним, а й красивим.

Для більш яскравого смаку можна зробити морквяно-горіхові кульки. У сирну основу додайте натерту сиру моркву, у центр покладіть шматочок волоського горіха, а потім обваляйте у подрібнених горіхах. Вони мають приємний солодкуватий присмак і чудово виглядають на тарілці.

Якщо любите пікантні поєднання, приготуйте кульки з в’яленими помідорами й маслиною. Дрібно наріжте помідори, додайте їх у масу, сформуйте кульку, всередину покладіть маслину без кісточки. Це дуже ароматна й насичена закуска.

Можна також приготувати кульки з червоною рибою та зеленою цибулею. Додайте до частини маси подрібнену рибу, трохи зелені та кілька крапель майонезу, щоб маса стала більш ніжною. Готові кульки можна залишити без панірування – вони мають гарну мармурову структуру.

Такі сирні кульки з різними начинками завжди виглядають святково, чудово поєднуються з овочами, вином або м’ясними стравами. Раджу спробувати кілька варіантів одразу – тоді стіл буде не лише смачним, а й кольоровим.