Готую цей салат за 15 хвилин – і гості просять рецепт: курка, капуста, 1 соус – смак, як в “Мастершефі”

Вона проста у приготуванні, має ніжний смак і виглядає дуже апетитно.

Інгредієнти:

одне філе курки,
половина молодої качанної капусти,
два помідори,
огірок,
фіолетова цибуля,
сіль, перець, куряча приправа – за смаком.

Інгредієнти для соусу:
майонез – за смаком,
дві чайні ложки зернистої гірчиці,
соус теріякі,
сік лимона – за смаком.

Спосіб приготування:

Спершу підготуйте цибулю. Її потрібно очистити, помити та нарізати тонкими півкільцями. Потім покладіть цибулю в чашку, додайте чайну ложку солі та дві ложки цукру. Залийте все окропом і влийте столову ложку оцту. Добре перемішайте і залиште маринуватися на кілька хвилин, поки готуєте інші інгредієнти.

Далі наріжте куряче філе невеликими кубиками, приправте сіллю, перцем і спеціями для курки. Ретельно перемішайте й обсмажте на сковороді до готовності. М’ясо має бути ніжним, соковитим і з легкою рум’яною скоринкою.

Поки філе смажиться, дрібно нашаткуйте молоду капусту, огірок і помідори наріжте кубиками. Коли всі овочі підготовлені, переходьте до соусу.

У невеликій мисці змішайте майонез із двома ложками зернистої гірчиці, додайте кілька ложок соусу теріякі (приблизно три-чотири) та трохи лимонного соку. Усе добре перемішайте до однорідної консистенції.

Тепер зберіть салат. У глибоку миску викладіть нашатковану капусту, огірок, помідори, обсмажене куряче філе та мариновану цибулю. Додайте підготовлений соус і акуратно перемішайте.

Салат виходить дуже соковитим і ароматним. Завдяки овочам він має свіжий, літній смак, а курка робить його поживним і ситним. Така страва чудово смакує як самостійно, так і як доповнення до гарніру.

Раджу подавати салат охолодженим – так він ще смачніший.