Секрет моїх ідеальних сирників, які не розлазяться: ніколи не кладу багато борошна, і даю тісту відпочити

Простий рецепт ідеальних сирників у духовці

Зазвичай сирники смажать на сковороді, і для цього потрібна просто величезна кількість олії. Проте насправді такий десерт можна із легкістю приготувати у духовці. Фактично вони готуються навіть ще простіше, аніж на сковороді.

Отже, як ви вже могли здогадатися, сьогодні у цьому матеріалі кулінари з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими читачами одним дуже простим рецептом ідеальних сирників у духовці.

Необхідні інгредієнти:

Для приготування ідеальних сирників у духовці вам необхідно буде підготувати такі дуже доступні продукти: 500 грамів кисломолочного сиру, 2 яйця, 2 столові ложки манної крупи, сіль і цукор (за смаком), 1/2 чайної ложки соди, погашеної оцтом, та 4 столові ложки борошна.

Як приготувати?

Для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати ідеальні сирники у духовці, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:

Крок перший із шести:

Спершу розімніть кисломолочний сир виделкою для того, щоб не було жодних грудочок. Додайте до нього яйця, манну крупу, сіль і цукор. Усе ретельно перемішайте до однорідності.

Крок другий із шести:

Залиште сирну масу орієнтовно на пів години, щоб манна крупа ввібрала вологу і набухла. Це додасть сирникам пишності та легкості.

Крок третій із шести:

Після набухання манки додайте в суміш погашену соду. Потроху всипайте борошно.

Крок четвертий із шести:

Замісіть м’яке та еластичне тісто. Сформуйте невеликі сирники бажаної форми.

Крок п’ятий із шести:

На деко застеліть пергаментний папір. Викладіть сирники.

Крок шостий із шести:

Випікайте сирники в розігрітій духовці при 180 градусах близько 30 хвилин. Подавайте їх разом із будь-яким улюбленим варенням. Приємного апетиту!